viernes, 13 de octubre de 2017

RECOPILATORIO RETO VEO-VEO - OCTUBRE 2017

Una de las cosas más fascinantes de los retos gastronómicos es que puedan surgir tantas versiones distintas de una misma receta, que se plasman en fotografías que poco o nada tienen que ver entre ellas a pesar de nacer todas de la misma fuente.


El reto #VeoVeo pretende hacer 
el camino a la inversa

Es decir, vamos a ver qué pasa si en vez de ir de la receta a la foto vamos de la foto a la receta.










Para ello cada mes se facilita una fotografía a todos los miembros del grupo y sin más indicaciones, cada uno debe interpretar qué ingredientes lleva y qué elaboraciones se tienen que preparar para llegar a ese resultado.



La foto escogida con la que hemos trabajado este mes es de Nandu Jubany.


foto de Blanca Vela.
@nandujubany_oficial


Nandu Jubany es un reconocido y premiado chef catalán. Si queréis más información sobre él podéis consultar aquí: https://canjubany.com/…/2/biografia-nandu-jubany-esp-pdf.pdf

Su instagram es 

Viendo los resultados y el número de participaciones creo que puedo afirmar que esta vez el reto ha sido más fácil que en la anterior edición y si no, juzgad vosotros mismos :-)

Este es el resultado de nuestro juego y de lo que hemos visto :-)


Maria José del blog Aquí se cuece jugando
ROLLITO DE CALABACÍN CON MERLUZA Y GAMBAS


Elvira del blog Así se come en Granada
ROLLO DE CALABACÍN Y MAR



Encarnita del blog El paraiso de los Golosos
ROLLITO DE MELÓN CON MASCARPONE Y FRUTOS ROJOS 


Libia del blog Tartis y más
ESPIRAL DE CALABACÍN, QUESO CREMA Y SALMÓN



Blanca del Blog Menjar a Cala Blanca
CANELÓN DE CALABACÍN RELLENO DE ENSALADA DE SALMÓN



Laura del blog Olor a Regalices
CANELÓN DE CALABACÍN RELLENO DE MOUSSE DE AGUACATE



Belén del blog El Toque de Belén
CANELÓN DE CALABACIN CON CREMA DE QUESO Y FRUTOS SECOS, CORONADO CON VERDURITAS FRESCAS Y GOTAS DE MOJO PICÓN  



Eva del blog Eva en pruebas
RULO DE PEPINO Y QUESO

Natalia del blog Poesia Culinaria
TIMBALES DE ZUCCHINI, CON TOFU Y SALMÓN




Aurea, del blog Las cositas de la Peque

CANELÓN DE CALABACÍN RELLENO DE MUS DE QUESO CON NUECES,SALMÓN Y ANCHOAS